Der Muschkuchen
Ein Rezept von Barbara Höfling
Hühnerbrustfilet in Alufolie ja nach Größe im Backofen bei 175°C garen. Danach etwas abkühlen lassen und auspacken. Den Saft in der Alufolie auffangen. Filets kleinschneiden und in eine runde Form ca. 5 cm hoch pressen. Den Saft aus der Alufolie über den Kuchen gießen und den Kuchen auskühlen lassen. Aus der Form holen und mit Leckerlies nach Belieben garnieren.